Barman

Acerca del empleo

Buscamos un perfil dinámico, responsable y versátil, con sólida experiencia en coctelería, conocimientos de cafetería y orientación al servicio, capaz de desenvolverse tanto en la operación diaria del restaurante como en eventos especiales. Principales responsabilidadesPreparar y presentar cócteles clásicos y contemporáneos, respetando recetas, técnicas y estándares de calidad.Elaborar y servir café y bebidas calientes, utilizando correctamente máquinas de espresso y equipamiento de cafetería.Brindar atención cordial, profesional y personalizada a los clientes.Realizar la mise en place, apertura y cierre de barra.Operar sistemas de facturación y punto de venta (POS).Gestionar cobros en efectivo, tarjetas y medios de pago electrónicos.Realizar apertura, cierre, arqueo y rendición de caja.Controlar insumos, cristalería, equipamiento y herramientas de trabajo.Colaborar en inventarios, reposición de mercadería y control de desperdicios.Garantizar las condiciones de higiene, limpieza y presentación de la barra y el sector de cafetería.Participar en el armado, servicio y desmontaje de barras para eventos corporativos, sociales y especiales.Coordinar el servicio de bebidas con el personal de salón y cocina.RequisitosExperiencia comprobable como Bartender en restaurantes, bares, hoteles o espacios gastronómicos.Conocimientos prácticos de Barista y manejo de máquinas profesionales de café.Dominio de coctelería clásica, técnicas de preparación y presentación de bebidas.Conocimiento de bebidas espirituosas, vinos y servicio de bebidas.Experiencia en manejo de caja, cobros y arqueos.Excelente trato interpersonal, responsabilidad y orientación al cliente.Capacidad de organización, autonomía y trabajo en equipo.Disponibilidad horaria, incluidos fines de semana, feriados y eventos.OfrecemosIncorporación a un equipo gastronómico profesional.Un entorno de trabajo dinámico, con diferentes propuestas de servicio.Participación en eventos y experiencias gastronómicas especiales.Posibilidades de aprendizaje y desarrollo profesional.Si te apasiona la coctelería, disfrutás del mundo del café y te destacás por tu vocación de servicio, ¡queremos conocerte!

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